劍后餐單|江旻憓愛下廚分享素食餐單 「微笑劍后」自家製甜品驚艷網民
撰文: 李惠儀
發布時間: 12 小時前
最後更新: 12 小時前
▲ 江旻憓入得廚房出得廳堂!
【巴黎奧運/微笑劍后/劍后/江旻憓/素食餐單】「微笑劍后」江旻憓(Vivian)愈大愈靚女,數年前還帶點嬰兒肥的她已經十分清秀可人,如今清減了,更顯標緻。熱愛下廚的Vivian經常在社交網分享下廚樂和素食餐單,又會自家製甜品,絕對入得廚房出得廳堂,大家不妨參考一下劍后的飲食餐單,說不定也可以健康地踢走嬰兒肥呢!
其實Vivian於2017年轉為純素飲食,主因是她膝蓋受傷,她希望可以加速康復,所以在飲食結構上改變,自此通過豆腐、豆類、藜麥、堅果和種子來獲取足夠的蛋白質,這些食物還富含維生素和礦物質,支持她的高強度訓練和快速恢復,亦從而力證素食也能練肌肉。
巴黎奧運|江旻憓遺傳媽媽強大高顏值基因 微笑劍后Vivian俘虜網民心【多圖】
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巴黎奧運丨江旻憓分享入廚心得
Vivian不時分享煮食片,她的自家製素食餐單絕不單調,而且多元化,現在先盤點她的主餐類別,主要包含大量新鮮的蔬菜和水果,這些食物富含抗氧化劑和纖維,有助於提高免疫力和消化功能 。
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「劍后」自家製素食系列
自家製素食|手撕包菜粉絲
Vivian手拿一個比她頭部還要大的手撕包菜,然後她將菜切片炒熟,再在菜面放上粉絲和數條辣椒,消淡得來又帶點惹味,她還搞笑留言:「好好吃飯,好好睡覺,保持健康。」
自家製素食|青菜油潑麵
除了拿手炒菜,Vivian還試過自製油潑麵,見她搓好麵粉後,再將粉團拉成油潑麵,煮食後再加入青菜和醬料,看來色香味俱全。
自家製素食|乾燒南瓜
Vivian最喜歡以時令食材入饌,她曾分享用乾燒栗子南瓜,見到南瓜煮至乾身,再在上面撒上適量蔥花,Vivian還搞笑稱這個南瓜是「好味的啞鈴」,因為未煮之前,她用南瓜來舉重呢!
自家製素食|紅蔥頭蜜汁BB薯仔
「土豆(薯仔)土豆我愛土豆」,Vivian說過自己很喜歡吃薯仔,所以曾製作「紅蔥頭蜜汁BB薯仔」、「甜豆漿土豆配沙蘿蔔」,看起來很好吃的樣子。
自家製素食|芝麻蔬菜絲
Vivian溫馨提示大家,炎熱天氣要早睡早起,祛濕防燥,多吃蔬果,所以她將青瓜、菇菌等切成一條條絲狀,再加入醬料和芝麻,簡單清爽。
自家製素食|蒜頭炒飯
在疫情期間,Vivian曾分享用蒜頭和青椒等炒飯,並留言笑說:「蒜頭和彩虹炒飯,把冠狀病毒嚇跑了!!! 哈哈哈。」
自家製甜品賣相絕美
除了主食豐富,Vivian製作的甜品更是驚艷網民,因為賣相可媲美市面上買得到的甜品,而她亦似乎很喜歡整甜品,專程標籤「阿憓整餅」來記錄她的自家製甜品系列。
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阿憓整餅|綠豆糕
Vivian弄的綠豆糕形狀很精緻,是花花造型,網民大讚她的作品高質,還建議她開一個簡單小食甜品節目呢!
阿憓整餅|草莓大福
Vivian的粉絲肯定知道她最愛吃草莓,她曾在新年期間自家製草莓大福,留言謂:「新年吃大福,團團圓圓,幸福甜蜜」當咬開超煙韌的大福,裡面包住紅通通的草莓,令人垂涎。
阿憓整餅|草莓香餅
由於熱愛草莓,Vivian弄了美味的香餅,不忘用草莓來裝飾。
阿憓整餅|笑口棗
新年除了製作日式大福,當然少不了中式賀年食品—笑口棗,Vivian還用年花和開心果做伴碟,令笑口棗看起來好看又好吃。
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